重点学科 / 发酵工程上海市重点学科
华东理工大学发酵工程上海市重点学科

1.学科发展历史
前身是1954年国内首建的抗生素制造工学专业。1980年调扩为全国最早的生化工程专业。1991年被批准筹建生物反应器工程国家重点实验室,1995年通过验收,1996年成立国家生化工程技术研究中心(上海)。1998年被批准授予发酵工程硕士点,2003年被批准授予发酵工程博士点,2007年被批准为上海市重点学科,是国内唯一同时依托国家重点实验室和国家工程中心的发酵工程学科。
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2.学科特色
学科是基于生物技术工程化中的科学问题研究,着重解决包括微生物、动植物细胞、酶催化等在内的关键工程技术问题,逐渐形成了微生物技术、代谢工程与代谢调控、发酵过程优化与放大等三个研究方向。通过自主创新的研究成果,以工艺、工程、装备一体化形成了一个有多种技术支撑、与生物技术产业化研究密切关联的支撑体系和产业链,促进了包括医药、轻工食品、能源等不同行业领域的跨越式发展。
本学科在发酵工程的工程化技术方面,尤其是在生物反应过程工程方面,在工艺、工程、装备一体化研究和工程化推广应用中,名列国内前茅,在上海市具有领先优势。

生物过程工程研究室
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国家科技进步二等奖
教育部科学技术进步一等奖
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生物过程工程研究室
发酵过程优化与放大实验室
 
生物过程工程异地远程诊断实验室
 
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